Unsere Geschichte

Von den Wurzeln des Kolindros auf Ihren Tisch

Im Herzen von Pieria, dort, wo die Ausläufer des Pierion-Gebirges auf die Brise der Ägäis treffen, liegt Kolindros. Hier ist die Geschichte unserer Familie untrennbar mit dem Olivenbaum verbunden, inmitten von Olivenhainen, die von der reinen Bergluft und dem einzigartigen Mikroklima Nordgriechenlands genährt werden. Terra & Tree entstand aus der Vision, diesen „smaragdgrünen“ Schatz vom Baum auf Ihren Tisch zu bringen und dabei die Energie und Reinheit des griechischen Bodens unverfälscht zu bewahren.

Unsere Philosophie

Die Philosophie von „Terra & Tree“

Für uns ist die Olivenölproduktion ein Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Natur und wissenschaftlicher Genauigkeit.

Berg-Terroir

Wir wählen ausschließlich Oliven aus den traditionellen Olivenhainen von Kolindros in Pieria aus.

Kaltpressung

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit mechanischen Verfahren bei niedrigen Temperaturen, um die wertvollen Antioxidantien und Aromen der Frucht zu bewahren.

Oberste Liga

Wir produzieren ausschließlich natives Olivenöl extra und gewährleisten damit höchste gastronomische Qualität.

Die Macht der Zahlen

Der Standard 0,19 %

Wir bitten Sie nicht nur um Ihr Vertrauen – wir belegen es mit Fakten. Jede Flasche von Terra & Tree trägt das Siegel der Wissenschaft:

  • Zertifizierte Reinheit: Unsere Ernte wird von den QACS FOOD-Labors analysiert, wodurch ihre erstklassigen Qualitätsmerkmale bestätigt werden.
  • Säuregehalt 0,19 %: Eine seltene Leistung, die weit unter dem üblichen Grenzwert von 0,80 % liegt und absolute Frische garantiert.
  • Molekulare Integrität: Mit einem ΔK-Wert von nur 0,003 bleibt unser Olivenöl zu 100 % natürlich und unbehandelt, genau so, wie es der Baum hervorgebracht hat..

Terra & Tree ist unser Versprechen für ein Produkt, das seine Herkunft ehrt und Ihr Wohlbefinden fördert. Es ist der Geschmack von Kolindros, eingefangen in einer Flasche, bereit, jede Ihrer Mahlzeiten in ein Erlebnis von höchster Qualität zu verwandeln.